低炭水化物ダイエットのすべて:豆腐マスタードソース

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豆腐マスタードソース

＜約１／２カップ分＞潰した豆腐　１／２カップ
ディジョンマスタードもしくは黄からし大さじ6
オリーブオイル大さじ6
白ワインビネガー大さじ3
人口甘味料 2包

全ての材料を滑らかになるまでミキサーにかける。アスパラガスやサヤインゲンなどの茹でたものや、マッシュルーム・セロリ・ズッキーニ・春たまねぎ・キュウリの薄切りなどの生野菜と一緒に食べる。

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